Technicien Fermentation

Introduction

Océane, Consultante exécutive du au sein du cabinet FED, je recherche pour mon client spécialisé dans l’agroalimentaire, un(e) Technicien(e) Fermentation (H/F) basé dans le 78.

Mission

Rattaché(e) au responsable de production, vos missions seront les suivantes :

➢ Réalisation des opérations de fabrication (pesée, préparation du matériel, fabrication,
nettoyage)
➢ Réaliser et analyser les tests analytiques en cours de procédé
➢ Renseignement des dossiers de lot de fabrication et des éléments de traçabilité
➢ Collecter, analyser et traiter des informations techniques permettant d’assurer la qualité de
la production
➢ Déclaration des productions dans un logiciel (ERP)
➢ Être capable d’identifier une déviation du process
➢ Analyser les incidents et les non-conformités et communiquer vos analyses à votre supérieur
➢ Être force de proposition et mettre en place des optimisations de la ligne
➢ Rédiger des documents de production et des modes opératoires
➢ Manutention et rangement
➢ Nettoyage de zones et matériels

Votre profil

•BAC +2 / BTS ou DUT chimie, biologie, technique / Expérience équivalente
•Expérience en production souhaitable, débutant accepté
•Compétence en bureautique (Excel, Word)
•Savoir communiquer verbalement et par écrit
•Être organisé et faire preuve de précision
•Savoir prendre du recul, analyser et synthétiser
•Capacité à travailler aussi bien de manière autonome qu’en équipe


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